Segundo concurso de aceite de Oliva Riojano “Severo Chumbita”, Orgullo Riojano
Del 6 al 8 de octubre se llevará a cabo el segundo Concurso de Aceite de Oliva Riojano “Severo Chumbita”, organizado por el gobierno de la provincia a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico y la Secretaría de Agricultura, con la colaboración y aportes del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
Busca promover la Ley Nacional N° 26.839, que declara al aceite de Oliva, como Alimento Nacional. Es gratuito y podrán participar las empresas y productores que acrediten su producción.
Así lo explicó en conferencia de prensa, el ministro de Producción y Desarrollo Económico y candidato al Parlasur, Javier Tineo, quien brindó detalles sobre lo que será el segundo Concurso de Aceite de Oliva. Acompañaron Pía Mora, Promotora de la Unidad y Seguridad Alimentaria, Gabriel Mateos y Sergio González, coordinadores de Producción Alternativa.
La segunda edición del concurso que se realizó con éxito el año pasado, tiene por objetivo principal premiar el mejor aceite de oliva virgen extra en sus diferentes categorías, como así también promocionar el consumo interno y que el aceite de oliva llegue a la mesa de la familia riojana.
El concurso se promueve en cumplimiento con la Ley Nacional 26.839, que declara al Aceite de Oliva Argentino Alimento Nacional, que en sus principales objetivos estratégicos determina promocionar el consumo interno aceite de Oliva y el fuerte desarrollo de los procesos de calidad de la producción oleícola y olivícola, en este caso en la provincia de La Rioja. También se busca potenciar la industrialización y comercialización, con la mirada en la reactivación de las economías regionales.
La Ley 26.830 fue promovida por el diputado nacional, Javier Tineo, y actual ministro de Producción y Desarrollo Económico. El concurso, en esta nueva edición, admite aceites de oliva virgen extra de la campaña oleícola 2015, con dos categorías, y dos subcategorías de competencia.
El Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo brindará los servicios de análisis de las pruebas y presentaciones que se realicen, utilizando técnicas normalizadas, fiables y conformes a un sistema de gestión de calidad según los requisitos estipulados por las normas del Consejo Olivícola Internacional (COI).
Detalles del Concurso
El ministro de Producción destacó que el segundo Concurso lleva el nombre “Severo Chumbita”, en honor al prócer luchador de Arauco, como un homenaje al pueblo, pioneros en producción olivícola. “Este segundo Concurso es una instancia nueva respecto de lo que ha sido el año pasado, para conocer la calidad y la evolución que tiene el aceite de oliva en la provincia de La Rioja, por otro lado la promoción del consumo interno, nosotros seguimos convencidos que si logramos instalar y acrecentar el consumo popular del aceite vamos a generar un mercado que está oculto en la Argentina”, destacó Tineo.
Además agregó que es importante, teniendo en cuenta que La Rioja es el principal productor de aceite de oliva en América, pero al mismo tiempo el que menos consume. “Como queremos estimular el mercado interno, nos hemos concentrados en que este concurso sea dirigido a los fabricantes de La Rioja, necesitamos promocionar nuestro aceite de oliva”.
Asimismo indicó que el Segundo concurso de aceite tiene las mismas características que la edición anterior, “no participan productos que no sean industrializados, elaborados en la provincia de La Rioja, es la característica principal de este concurso”.
Por otra parte, Tineo explicó que días previos al comienzo del Concurso, tendrán capacitaciones a cargo de especialistas invitados de España. “Queremos que los sectores académicos, que los estudiantes, los consumidores, puedan conocer diferentes aspectos a lo que hace la producción primaria de aceitunas, la producción, e identificación de calidad en el mercado y la industria, es una convocatoria abierta y gratuita”, destacó.
Finalmente adelantó que se agregará un nueva categoría a evaluar, los técnicos, especialistas, donde elegirán productos de las góndolas, donde esos productos fraccionados serán evaluados, independientemente de las muestras que envíen los fabricantes. “Para hacer una evaluación de los aceites que están en el mercado, lo que los fabricantes están colocando en los centros de consumo, si es que reúnen las cualidades que están enviando como muestras, son procesos muy trasparentes”, enfatizó.
Cronograma de actividades.
Las actividades comenzarán el 6 de octubre a las 9 con el acto de apertura a cargo de las autoridades provinciales, donde a continuación disertantes invitados hablarán sobre la Producción predial de pequeños productores olivícolas, mientras que a la tarde del mismo día las disertaciones estarán orientadas a tendencias de mercado de consumo de aceite y aceitunas en Brasil, el mercado internacional del aceite de oliva y la calidad de aceite de oliva con empleo de cosecha mecánica.
Del mismo modo el miércoles las actividades comenzarán con temas relacionados a las tendencias de mercado al consumo de aceite de olivas y aceitunas en Chile y las condiciones necesarias para exportar el aceite de oliva.
El día jueves finalizan las actividades con la cata dirigida a cargo del Panel de Cata invitado y la entrega de premios a los aceites que resultaron ganadores del Concurso.
Los interesados en participar deberán enviar un mail a las siguientes direcciones: piamora_11@hotmail.com,gabrielmateos74@hotmail.com, sernigon@gmail.com, consignando la categoría que desee participar y la cantidad de muestras a evaluar. De forma obligatoria deberán consignar los datos de la empresa concursante, responsable de la entrega de las muestras.
