La Rioja protagonista en el V Congreso Mundial de Quinua que se realizó en Jujuy
El V Congreso Mundial de Quinua y el II Simposio Internacional de Granos Andinos se realizaron en Jujuy desde el pasado martes 26 hasta el viernes 29 de mayo. La provincia de La Rioja, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, participó con un stand institucional que busco promover las políticas productivas, y de agro turismo riojanas. El stand riojano recibió una mención especial, por su presentación y preparación.
Además alumnos de la escuela N° 258 “Rosario Vera Peñaloza” y escuelas de zonas rurales de Chamical, expusieron su trabajo de investigación “Quinua: la súper planta que alimenta, una alternativa para enfrentar el hambre y la pobreza”. La Rioja fue protagonista en un congreso de clase mundial, que claramente trabaja con la mirada en el futuro de la alimentación latinoamericana.
En representación de La Rioja viajaron los directores de Huertas Comunitarias, Gabriela Nieto; de Desarrollo Rural Jorge Pérez; los coordinadores de Agroturismo José Turbay y de la Secretaría de Agricultura Marcela Huergo.
El objetivo de este Congreso fue avanzar en la ampliación de conocimientos que fortalezcan los procesos de desarrollo territorial con inclusión social, además de promover el fortalecimiento a nivel nacional, regional y mundial de la producción de quinua y granos andinos, a partir del intercambio de experiencias productivas. También se buscó la divulgación de los avances científicos-técnicos, destacando los rasgos culturales y sociales asociados a la quinua.
La V edición del Congreso Mundial se desarrolló en torno a diferentes ejes temáticos, como la quinua y políticas públicas para el desarrollo territorial, desarrollo productivo y aspectos tecnológicos de la producción de quinua, valor agregado y tecnologías apropiadas, entre otros.
El Congreso se estructuró en charlas magistrales, con disertaciones de expertos de diferentes países, exposiciones de trabajos, a través de ponencias orales y posters, y mesas de diálogo, para lograr una síntesis y debate de diferentes ponencias.
