Francisco Oliva: “La esencia es el pequeño productor”

En el marco de la apertura del IX Congreso de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, simultáneo con el I Foro Nacional de Productores Caprinos y el II Congreso Argentino de Producción Caprina, Francisco Oliva coordinador provincial de la UEP Ley Caprina brindó detalles sobre el desarrollo del congreso y sus particularidades.

“Personalmente le doy una relevancia especial al I Foro de Productores Caprinos a realizarse dentro del Congreso en el día jueves a las 16 , debido a que su propósito es que los productores tengan voz, algo que nunca sucede ya que siempre quienes hablan son los funcionarios o los técnicos”, expresó el coordinador.

Respecto al Foro de debate también sostuvo que “la idea es que sea un documento nacional que se difundirá por todo el país. Que los productores se manifiesten, digan cómo viven, qué necesitan, y que las política estatales tanto provinciales como nacionales que son cuantiosas y se diluyen, permitan que todo lo que se investiga en el país que es mucho en el sector caprino, le llegue al productor”.

Asimismo, sobre los productores que se encontraban presenten en la apertura señaló que “están muy interesados observando las muestras de maquinarias que tenemos para tecnificar y dar valor agregado en origen a su producción”.

“A diferencia de los otros congresos que venimos realizando, este IX Congreso de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos se destaca por tener el Foro de Productores Caprinos que contará con una masiva concurrencia de ellos que son quienes hacen el sector, producen, desarrollan y llevan su vida adelante gracias a las cabras. Para ellos trabajamos, son los actores principales”, concluyó Oliva.